食品行业反渗透纯水设备在选型上是有多种参考的。一定要提出一个技经指标目前适宜，水质量达到食品行业用水基本要求的一套设备是可行的事情。提得好就很难了。因为世界上的事情有共性也有个性。没有完全相同的两片树叶。每个工程肯定有它的特点。按照具体的要求去具体地提出自己的选择是相当重要的事情。所选择设备对产品质量高度负责是水处理设备厂家的职责。

一，在食品行业中的每个环节上，水都是基础的原料。对于我们非专业人士，怎么选择和判断反渗透纯水设备呢：

1.主要有两点：工艺技术安全性和管道材料安全性。我们可以通过查看该厂商的产品是否有卫生部颁发的《涉水产品卫生许可批件》来验证。卫生部在核查涉水产品卫生许可批件的时候，会有一个完善的程序，检测各零部件安全性以及整机功能的安全性。只要获得了相关批件基本可以确认是安全的。另外需要补充的是，现在食品行业QS认证越来越严格，如果所购设备不具备卫生部颁发的《涉水产品卫生许可批件》，将来企业做QS认证时，将会遇到很大麻烦，甚到需要重新采购带证的设备。

2.配置比拼，谨防陷阱

食品行业反渗透纯水设备的配置方面，因为比较专业，所以更是陷阱重重。水泵方面，因为是针对食品加工企业来说，所以材质一定要选不锈钢泵。对于一些小功率的水泵，如10KW以下的水泵，专家认为有必要选择进口水泵，像国产的南方特种泵等厂商的产品可以满足要求。滤料方面，一定不要只比价格，要比滤料的实际参数。

二，食品行业反渗透设备工艺流程：

1.采用一级反渗透工艺方式，制备食品饮料工艺生产用水：

其流程：原水箱→增压泵→石英砂过滤器一活性炭过滤器→保安过滤器→高压泵→一级反渗透→纯水箱

2.采用两级反渗透工艺，制备纯净水：

其流程：原水箱→增压泵→石英砂过滤器→活性炭过滤器→保安过滤器→高压泵→一级反渗透→高压泵一二级反渗透→纯水箱→臭氧灭、菌→成品水箱→纯水泵→微孔过滤器→灌装

3.采用超滤/纳滤工艺，制备矿泉水：

其流程：原水箱一增压泵→石英砂过滤器一活性炭过滤器一增压泵一一超滤→中间水箱→臭氧灭、菌一成品水箱一增压泵→微孔过滤器一灌装。

最后，东莞佳洁的观点是食品行业反渗透纯水设备的预处理容器和系统的管道设计应无死角易清洗灭菌，应该具备完整的日常在线监控和间隙监控手段，在CIP、SIP的周期前后应该具备对比检测的具体标准和完整的SOP、SMP软件支持。设计多个独立结论的采样点。在系统异常情况的初期及早被监控人员发现和诊断预防。使系统始终处于严格的受控状态连续不断产出合格工艺用水。这些要求的工作要点和设施都要在食品行业反渗透纯水设备选择时予以充分考虑到。

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